选好合适的店铺是开张的第一步,19年10日作为开张吉日，提前一周要把基础工作做扎实，先核对店铺的水电、燃气是否能正常使用，比如检查厨房的抽油烟机插座、收银台的网线接口，避免开张当天出现故障，还要联系物业确认门口的招牌安装位置，提前准备好招牌的固定支架，避免吉日当天临时调整耽误时间。
开张前三天可以把店铺的清洁工作做完，重点清理角落的灰尘和玻璃的水渍，让进店的顾客感觉整洁舒适，也可以提前试放背景音乐，选一些柔和不吵的曲目，既能烘托氛围又不会影响顾客交流。
开张需要的物料要在19年10日之前全部备齐,避免吉日当天手忙脚乱，首先准备好足够的打包袋、收银小票和零钱，比如如果是餐饮店铺，要多备一些一次性餐盒和筷子，还要提前打印好菜单放在显眼的位置。
还要准备好开张当天的小礼品，比如买满一定金额送的钥匙扣、定制的便签本，礼品不用太贵但要实用，能让顾客觉得有诚意，另外要检查电子设备，比如扫码点餐的平板、收银机，提前下载好对应的APP，测试扫码和支付是否顺畅，避免开张当天出现支付问题。
19年10日当天的现场布置要突出开张的氛围,又不能太杂乱，早上提前两个小时到店，把门口的气球拱门或者拉花布置好，注意不要挡住店铺的玻璃门，避免影响顾客进出，店内可以摆一些鲜花，比如向日葵或者康乃馨，颜色鲜艳又能带来好的寓意。
还要安排好当天的人员分工，比如一个人负责接待门口的顾客，一个人负责收银，一个人负责介绍商品或者菜品，避免顾客进店后没人招呼，如果有朋友帮忙，可以提前和他们说好当天的任务，比如帮忙引导停车、分发宣传页，让开张当天的流程更顺畅。
19年10日作为开张吉日,当天的细节很重要，遇到小问题不用慌，及时调整就能顺利度过，比如如果顾客多忙不过来，可以让帮忙的朋友临时整理一下座位，不用追求绝对完美，只要让顾客感受到热情就好，当天晚上可以简单复盘一下，比如哪些环节准备不足，哪些地方可以改进，为后续的经营打下基础，开张之后的前一周，要多关注顾客的反馈，比如菜品的口味、商品的摆放位置，及时调整优化，让店铺的生意慢慢稳定下来。